Para 2017 al que definió como un “año polítizado”, Gabriel Ruiz el secretario general de los panaderos de Lanús, exhortó a “trabajar duro, unidos y con los dientes apretados”. Fue ante más de quinientas personas que reunió ese sindicato, entre afiliados y empresarios panaderos invitados, en una cena en Estancia Calchaquí, que habló Ruiz quien además es edil del Pro.